Flowers and Trees

さまざまな花や樹木のご紹介をしています。
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金柑 キンカン

花が咲く 香りがする 果実がなる 低木 常緑樹

宮崎・鹿児島両県で全国の8割を占めるほど南九州で親しまれている身近な果樹。寒さにも強く栽培が容易なことから、庭木としても植えられることが多く、鹿児島県内の植木市ではどこでも見受けられます。果実は生食のほか、甘露煮やジャムに加工されます。

分類 ミカン科キンカン属
樹形 低木果樹(高さ2メートル)
英名 Fortunella
別名
収穫期 2~5月
当園での植栽エリア エントランスガーデン(ここマルシェ~石原ガーデン)
関連LINK NHK出版 みんなの趣味の園芸
クックパッド「金柑のレシピ」

※植物名称は、通名・流通名で記載している場合があります。
※「花木図鑑」でご紹介する植物は、当園及び周辺地区で生育している植物です。

金柑の甘露煮の作り方

金柑ジャムの作り方